Đôi điều về rượu vodka Nga

[TrungDN]

Cái mạng VNN chỗ em dỏm quá đi, ba hồi ngắt ba hồi được, up mãi cái bài dịch không xong.

[matador]

Rượu vodka uống đau đầu hay không là do NSX dùng loại cồn chất lượng nào để pha rượu : thông thường là dùng cồn uống 96 độ .Tác nhân gây đau đầu , khó chịu , thậm chí ngộ độc , nặng hơn là летальный исход là do hàm lượng metanol , anđêhyd có trong cồn vượt mức cho phép . Do đó chưng cất cồn pha rượu , pha thuốc phải đạt tiêu chuẩn cồn uống ( thường tháp chưng cất cồn uống từ 32 bậc trở lên ).
Nhưng để rượu vodka ngon hay ko thì phụ thuộc ko những vào chất lượng cồn mà chủ yếu là chất nước khi pha với cồn để đạt 40 độ cồn trong rượu .
Các NSX nói chung đều dùng cồn uống 96 độ đạt tiêu chuẩn để pha rượu vodka vì vậy uống đủ cữ thì ko ai chết cả . Chỉ có loại nào ngon hơn hay dở hơn mà thôi .
Còn rượu lậu thì họ pha cái quỷ gì trong đó ai mà kiểm soát được .Họ dùng cả cồn công nghiệp , cồn thô , rượu tự chưng cất , thậm chí pha nhầm metanol ( cồn ta dùng là etanol) dẫn đến chết người như mấy vụ báo đăng .
Ngày xuân đang đến gần , vui xuân ai cũng thích uống rượu . Hãy chọn loại có uy tín , thương hiệu rõ ràng , ít bị làm nhái và ko quên kiểm tra kỹ trước khi mua và sử dụng .

NB ! Ko nên dùng vodka để chữa bệnh , dù là bệnh gì , nặng hay nhẹ . Thậm chí dùng để sát trùng ngoài da người ta cũng chỉ dùng cồn 70 độ giá rất rẻ có bán khắp nơi , không cần dùng rượu ( vì phí của ) .

[hungmgmi]

Cảm ơn bác TrungDN nhiều, những ngày xuân này mà đọc bài về vodka thì còn gì bằng. Bác cho phép đăng bài của bác dịch lên trang chủ NNN nhé.

[TrungDN]

[hungmgmi]

Chán nhất là dân ta bây giờ toàn đổ xô đi uống rượu Vodka 29 độ của Nhà máy rượu HN, uống nhạt hoét lại còn đắt. Chai 33 lại đi giết con nhà người ta 30.000đ. Đã thế loại này bây giờ rởm cực nhiều, bọn Tàu làm mà.
Chỉ nên uống vodka Nga, ngon nhất, không màu, không mùi vị, xịn 40 độ.
Bọn vodka Mỹ, Pháp như Poliakov uống toàn mùi tinh dầu, không chịu được.

[ALEX]

[hungmgmi]

Hôm nọ, tớ được một anh bạn Nga chủ quán thịt nướng trên Quán Thánh cho 1 chai vodka Hà Nội nhỏ. Sau đó tớ cũng can tội để chai này ngăn đá, nó cũng đông cứng lại, đang băn khoăn không biết nên vứt đi hay uống cho đỡ...phí , đành tống nó xuống ngăn dưới .
Tớ nghĩ chai rượu của tớ và ALEX chưa chắc đã "rởm", nhưng có thể là vì là rượu 29 độ nên đóng đá. Chứ loại 40 độ thì từ trước đến nay chưa thấy đóng đá bao giờ. Có bác nào giải thích được chuyện này không?

[matador]

Bác Hùng viết :
Tớ nghĩ chai rượu của tớ và ALEX chưa chắc đã "rởm", nhưng có thể là vì là rượu 29 độ nên đóng đá. Chứ loại 40 độ thì từ trước đến nay chưa thấy đóng đá bao giờ. Có bác nào giải thích được chuyện này không?

Vì cồn đóng băng ở t = - 114 C , chính vì vậy mà cồn được pha vào dung dịch chống đông lạnh .
chính xác là rượu vodka đóng băng ở t nào thì tôi ko biết nhưng với đặc tính đóng băng ở t thấp của cồn ta suy ra với vodka 40 độ khó mà đông lạnh ở tngăn đá của tủ lạnh ( thường âm 18 C ).

[Cổ Ngư]

Nhà em thì đa số là phụ nữ nên không uống vodka nặng độ , em mua nhõn 1 cái sâm panh 7 huy chương về làm tiết mục khai vị .
Em cũng chưa bao giờ làm giống như bác Hungmi cho cả chai diệu lên ngăn đá tủ lạnh, tuyệt đối chưa.

[TrungDN]

Rượu Sâm panh thì không nên ướp lạnh đâu "Cá xưa" ạ. Lạnh quá có nguy cơ lúc mở nó không kêu "pốp" một cái thì mất 1/2 ý nghĩa Sâm panh rồi. Hơn nữa uống Sâm panh lạnh không thấy hết cảm giác mùi vị của nó đâu.
Còn vốt-ka thì lại khác, nó càng ướp lạnh càng ngon. Tôi cũng chưa bao giờ thấy vốt-ka mà bị đông lại trong ngăn đá tủ lạnh cả, chắc là chỉ có Vốt-ka Hà nội mới thế thôi. Vốt-ka thực sự để ngăn đá lạnh rót ra mà nó được như

[virus]

[hungmgmi]

Virus viết:
Nhiệt độ đóng băng của rượu nguyên chất этанол 98% C2H5OH là - 114,2 độ. Như vậy nếu ta pha nó ra thành Vodka, nghĩa là 40% thì nồng độ của rượu sẽ giảm đi hơn 1 nửa,và nhiệt độ đóng băng cũng tăng lên khỏang trên -70 độ. Như vậy với nhiệt độ này thì nhiệt độ trong ngăn đá tủ lạnh (-20 độ) ko thể làm đóng băng Vodka được

Thật không hổ danh sinh viên trường Hóa tinh vi МИТХТ

-Kinh nghiệm đó của các bợm Nga cũng giống bợm ta đấy virus ạ, tức là sau một trận say mèm tối trước thì sáng sau nên uống thêm một chút nữa cho nó "hồi" lại, thấy tỉnh táo hơn, không sợ "thằng" rượu nữa.
-Uống vodka bằng chén hạt mít cũng được, nhất là bên Nga vì các bác sĩ Nga chữa hóc chén rất giỏi

[Cổ Ngư]

Anh Trung Dân : Rượu sâm panh không nên ướp đá hả anh ? Em đi ăn tiệc thấy nhà hàng nó hay bỏ cả chai vào xô đá thì đấy là rượu gì ?
Anh nhớ nhớ , sao gọi tên em là "cá xưa"
Cho em hỏi luôn thể uống rượu Rack- kia với món gì ngon nhất cho khỏi phí rượu ?

[hungmgmi]

Bỏ cả chai vô xô đá là cái chai vang trắng, hình thức của nó thường tương tự với chai Sâm panh.
Chai vang trắng thường dùng với hải sản, phải ướp lạnh trước khi uống. Còn vang đỏ thì không cần, vì nếu lạnh quá sẽ làm mất hương vị của vang.

[TrungDN]